価格改定のお知らせ
厳しい冬の冷たい風も暖かな春の風に変わり、様々な所で春の訪れを感じさせてくれます。季節の変わり目でお身体を壊しやすいですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。３月は家族の誕生日ラッシュと共に季節の変わり目による子供たちの体調不良に振り回される毎日でしたが、何とか落ち着きを取り戻し、今では家族全員従業員一同元気に過ごしております。
さて、コロナ禍や戦争など、世の中がゆれに揺れている昨今、原材料や資材、物流費などあらゆる方面からの値上げが続いています。４月になってもその勢いは止まることなく高騰し続けている状態です。最低賃金や社内環境整備による人件費の高騰も考慮し、４月１日から販売価格の改定をさせていただくことになりました。大変心苦しい限りですが、宜しくお願い致します。
【価格改定商品】
- 各種麺類と三種のチャーシュー
- 各種トッピング(一部)
【変更点】
- 肩ロースと大山鶏ムネ肉の更なる質の向上
- スープの魚介感のアップ
- つけめん並盛の麺の増量
- つけめん類の提供スタイルの変更と藻塩の追加
- 中華そばの終日販売
今までも毎月何かしらの商品が値上がりしておりますが、今年のこの時期の値上がりとその商品数があまりにも多く、更に物流費の高騰も加わり、いつもお世話になっている仕入業者様も企業努力をして下さった上での値上げではありますが、４月以降の値上げも見込まれ、これ以上は耐えることが出来ず今回の決断に至りました。また、ほぼすべての商品を一から仕込み、機械やPB商品ににも頼らずに出汁と技術で手間暇かけて仕込んでいたり、満足度の高い接客を心がけているため仕込みや営業での人件費も必要以上にかかっております。黙って商品の質を落としたり、ステルス値上げはお客様を裏切る行為と考えているため絶対に致しません。従業員を過酷な環境下に置くことも考えておりません。ラーメン１杯に対する不変的な価格の捉え方はあると思いますが、年々値上げはばかりで昨今の情勢も重なり大変心苦しいお願いではありますが、おめせと従業員とお客様の信頼を守るためそして環境整備を整えて少しでもお客様のご満足のために尽力致しますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げお願いいたします。